嵐「Ran」 ダマスカス包丁三徳包丁 165mm【送料無料】
独特の刃の紋様と使うほど手に馴染む持ち手。刃物のまちで培われた技術を生かしてつくられた美しい包丁！耐蝕性に優れているため、鋭い切れ味が持続します。 刃渡り： 165mm商品サイズ： 300×43×19mm重量：200g独特の刃の紋様と使うほど手に馴染む持ち手。 刃物のまちで培われた技術を生かしてつくられた美しい包丁！ 嵐<Ran> ダマスカス包丁 三徳包丁 165mm YAXELLの包丁『嵐Ran』は、包丁の切れ味の要となる心材に、刃物鋼としては最高級といわれる『コバルト合金V金10号』 を使用しています。このコバルト合金V金10号は硬度が高く、 耐蝕性に優れているため、鋭い切れ味が持続します。 心材を中心に両側16層ずつ、32層のダマスカス鋼が重なっており、鍛え上げられた包丁職人が、1丁1丁丹念に仕上げることに よって、この独特の美しい紋様が浮かび上がってくるのです。 『刃物のまち』 岐阜県関市 岐阜県関市は、鵜飼で有名な長良川の中域にある 刃物のまちです。 関市は現在全国一の刃物生産量を 誇っています。 鎌倉時代から刀造りが盛んでしたが、戦国時代が終わるとともにその技術は小刀や鋏などの家庭用の刃物づくりへと変化していきました。 そして現在、YAXELLは長年培ってきた技術を生かし、新しい包丁づくりに日々励んでいます。 職人が丁寧に仕上げた包丁のこの紋様は、全く同じものはありません。 一見同じような紋様ですが、よくご覧になってみてください。 1丁1丁紋様が違っているのがご確認いただけるかと思います。 世界で1丁だけ、あなただけのオリジナル包丁のようなものです。 ※ダマスカスの模様は研ぎ直しをされますとくすむ場合がございます。 一見、木目に見えるこの持ち手は、カンバス生地を何枚も重ね樹脂加工した『カンバスマイカルタ』というものです。 このカンバスマイカルタは、耐熱・耐水・耐衝撃性に優れており、そして滑り止め効果もあります。 またカンバスはお使いいただくごとに手に馴染む特徴がありますので、使えば使うほど自分の手に合った包丁となっていくのです。 包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 『嵐Ran』は贈り物に最適なギフトBOXに入っています。 これから新しい生活を始められる方に、また料理を始められる男性にもお勧めです。
価格:12960円
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