創業230年イタリアジェノバの名店/ピエトロロマネンゴ・フルッタカンディータ【6種類セット】【冷蔵のみ】【D+1】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】【hishock】
イタリアリグーリア州で栽培された果物を加熱することもなく、そして真空パックや瓶詰にもせず、砂糖だけで保存する、砂糖漬けの最高傑作。世の中にこんな食べ物があったのかと・・・初めて作られた後、イタリア王室の献上菓子としての栄を獲得。評判は瞬く間にジェノヴァからイタリア各地へ広がり、イタリアロイヤルウエディングにも、このフルータ・カンディータが供されたそうです。お味はひと口に含むと、フルーツ本来の味がしっかりと広がり、半生に近い食感が味わえ、砂糖の優しく上質な甘みがとても印象深いんです♪旬のフルーツを熟練の菓子職人が2週間かけて作ったお菓子は、濃密で凝縮された旨味の詰まった砂糖漬けはまさに大人のスイーツ。（マンダリンオレンジ、ビワ、プルーン、イチジク、アンズ、洋ナシ、オレンジ、桃、苺、チェリーなど6種類何が入るかはお楽しみ♪）ご来店頂きまして誠にありがとうございます♪さて今回ご紹介させて頂きますのは先日の三越日本橋本店で開催されたイタリア展で出会ったフルータ・カンディータをご紹介させて頂きます。イタリア展に出店されていた”ノンナ＆シディ”さんのブースに立ち寄ると真っ先に目に飛び込んできた色鮮やかな果物！興味津々に色々とお話を聞かせて頂きました所、シュガーボンボンなどでも有名なジェノバの老舗菓子店ピエトロ・ロマネンゴ社のフルータ・カンディータ！イタリアリグーリア州で栽培された果物を加熱することもなく、そして真空パックや瓶詰にもせず、砂糖だけで保存する、砂糖漬けの最高傑作ともいうべき菓子です。口に含むと、フルーツ本来の味がしっかりと広がり、半生に近い食感が味わえるのは、ピエトロ社の高度な技術があってこそ。すべての工程は熟練の菓子職人によって行われ、それぞれのフルーツに応じて種や皮を取り除かれた後、穴を開け、中にシロップが染み込みやすくさせ、約十五日間かけて徐々にフルーツに浸透させます。今回お届けする果物は(マンダリンオレンジ、ビワ、プルーン、イチジク、アンズ、洋ナシ、オレンジ、桃、苺、チェリーなど)知り合いのイタリアン・インポーターさんも、一年に一回の楽しみとして少しずつ食べられているそうです。防腐剤、染料、香料なども一切使用せず砂糖だけど作られる食べる宝石、是非お楽しみくださいませ♪そして遅れてお届けとなってしまいますが、お母さんへの贈り物として大変オススメです！ ■ピエトロ・ロマネンゴについて 「ピエトロ・ロマネンゴ」は北イタリア、ジェノバで1780年に薬局として創業しその後砂糖菓子専門店となり、今でも創業当時と変わらない規模で、レシピ、伝統的技法、品質をそのままに守り続けて世界の高級砂糖菓子店として地位を守り続けています。アラブから伝わりジェノヴァの伝統菓子となったフルッタ・カンディータ(果物の砂糖シロップ漬け)やリキュールで風味をつけた華奢なシュガーボンボンなどレシピを忠実に守り、手間隙かけて生み出される砂糖菓子は、もはや日本で一般的に認知されている『菓子』のイメージを超え、『嗜好品』に近い位置づけができそうな存在である。 ピエトロ・ロマネンゴ社のフルータ・カンディータ！イタリアリグーリア州で栽培された果物を加熱することもなく、 そして真空パックや瓶詰にもせず、砂糖だけで保存する、砂糖漬けの最高傑作。 世の中にこんな食べ物があったのかと・・・ 初めて作られた後、イタリア王室の献上菓子としての栄を獲得。評判は瞬く間にジェノヴァからイタリア各地へ広がり、イタリアロイヤルウエディングにも、このフルータ・カンディータが供されたそうです。お味はひと口に含むと、フルーツ本来の味がしっかりと広がり、半生に近い食感が味わえ、砂糖の優しく上質な甘みがとても印象深いんです♪旬のフルーツを熟練の菓子職人が2週間かけて作ったお菓子は、濃密で凝縮された旨味の詰まった砂糖漬けはまさに大人のスイーツ。優雅なティータイムを演出してくれます。チーズ、エスプレッソ、ブランデーなどと是非どうぞ。 今回お届けする果物は(マンダリンオレンジ、ビワ、プルーン、イチジク、アンズ、洋ナシ、オレンジ、桃、苺、チェリーなど)季節、時期によってコーティングされる果物が変わってくるため、何が届くかは開けてからのお楽しみ♪中身の種類は”ノンナ＆シディ”岡崎さんのチョイスして頂き、お届けさせて頂きます♪ 実際に食べた感想を皆様にお伝えしたいのですが、まず『こんな美味しいドライフルーツは食べた事がない』って思います。なんと言いますか、ドライフルーツの砂糖菓子と言うよりかは、フルーツを食べているって感じです。もっとリアルに表現致しますと、フルーツよりもフルーツなんです。その理由は、香りが凄い！フルーツの味わいが凝縮されている。個々のフルーツがすべて圧倒的な存在感がある。これ以上申し上げますと、嘘くさくなってしまいますので、この辺にしたいのですが、このお菓子を知ったらもう他のドライフルーツが食べられなくなってしまうかも知れません。 私の人生（まだまだ35年）、これをご覧になっているもっともっと先輩方もいらっしゃるとは思いますが、私に一度騙されたと思って是非お試しくださいませ。 ■お届け商品のイメージ画像です。 お届け商品は現地ロマネンゴで実際に販売されている6粒入りの現地と全く同じ包装紙と包装でお届けさせて頂きます。 但し、中身のフルーツは私達もわかりません。ノンナの岡崎さんが勝手にチョイスして送ってくれますので、中身の指定が出来ない点だけご了承くださいませ。でもどれも間違えなく美味しいのでご安心くださいませ。※季節により内容がされにアップする事が御座います。上記フルーツのリストにない商品が入る場合も御座いますので、あらかじめご了承頂けますよう、宜しくお願い致します。 ■ご注文から発送お届けに関してのご案内です！ こちらの商品に関しまして、毎週金曜日発送限定の販売となっております。すみません。。。 1個づつ現地の包装と同じように丁寧にノンナさんでラッピングを行って頂くため、当商品の入荷が毎週木曜日と限定されております。通常日本国内での販売を行っていない現地と全く同じ限定商品となりますので、何卒、ご理解頂けますよう、宜しくお願い致します。 注文の締め切り：毎週月曜日 商品の発送日は毎週金曜日限定となります。 若干こちらの都合を押し付けてしまう容での販売となってしまいますが、 何卒、宜しくお願い致します。
価格:4158円
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